Con chocolate

FORREST GUMP dijo FAMOSAMENTE: “La vida es como una caja de chocolates. Nunca sabes lo que vas a conseguir”. Y este fue en gran medida nuestro sentimiento después de visitar Winfield's Chocolate Bar en River Oaks por primera vez. Molly Voorhees, presidenta de The Chocolate Bar, Beck's Prime y Agnes Café & Provisions, lo cambió a Winfield's hace aproximadamente un año para vincular más estrechamente el negocio con el apellido de su familia. Actualmente, está en el proceso de abrir un segundo Winfield's en el área de Tanglewood/Galleria.

El chocolate amargo, el chocolate con leche, todo cubierto de chocolate, el helado (e incluso el vino por copa) hacen que cada adulto se sienta como un niño en una tienda de dulces. La nueva marca también tiene una apariencia nueva y elegante gracias al diseño de Sean Garrison y Levi Lemaster de Garrison Design Office. El espacio de 1,800 pies cuadrados con relucientes estantes de dulces ofrece cómodos asientos en el interior y al aire libre con sombra.

Empecemos por lo que todo el mundo tiene en mente en agosto: ¡helado! Nos sorprendió gratamente ver docenas de sabores disponibles por taza, pinta o cuarto. Los favoritos de los invitados se inclinan hacia lo decadente como Let's Go Oreo, Brownie Supreme, helado Junkyard y C is for Cookie helado. Las selecciones sofisticadas por las que vale la pena detenerse incluyen Coconut Bliss, Lemon Velvet, Cherry Amaretto y Toffee Coffee Time. ¿No consumes lácteos? El daiquiri de fresa, el chocolate amargo o el sorbete de mango te vendrán bien durante esta ola de calor.

Ambos lugares, incluido The Chocolate Bar en Rice Village, que mantuvo su nombre original, ofrecen magníficos pasteles enteros o por rebanadas, y no solo destacan el chocolate. Los sabores característicos incluyen el imponente Tía Etta (cuatro capas de pastel de chocolate con glaseado doble de dulce de azúcar); pastel de fresa (dos capas de glaseado de crema de queso y mantequilla hecho con fresas frescas) y pastel de queso Oreo cubierto con ganache de chocolate amargo, por nombrar algunos. También hay tres leches de chocolate y vainilla y tiramisú. Los habitantes han estado llegando para disfrutar de un postre improvisado acompañado de un café o vino especial. Algunos adictos al chocolate confían en la nueva ubicación para sus galletas con chispas de chocolate y sus brownies para llevar a casa.

Ideal para un dulce regalo de último momento, Winfield's ofrece trufas en docenas de sabores elaborados con el mejor chocolate, especiales de temporada (Acción de Gracias, Navidad, Pascua) y bocadillos de chocolate en abundancia. Espere barras de nuez o mantequilla de maní, pretzels bañados en chocolate, delicias de arroz crujiente, bombas de cereza, palomitas de chocolate, s'mores, galletas Oreo con doble relleno y Frito Brittle de Texas, literalmente Fritos bañados en chocolate. Cuando sea necesario una celebración, compre una botella de champán de chocolate sólido, un biberón, un teléfono celular, un gato o cachorros.

Hablando del mejor amigo del hombre, Winfield's tiene golosinas en forma de hueso para perros bañadas en “chocolate” que admiten mascotas.